Peach沖縄10/18就航

 

 

いよいよ決定したねぇPeach沖縄就航

就航記念価格\3980、通常運賃が\4790～\14790

平日なら格安で行けそうじゃないか

無類の沖縄好きとしては夏に行きたかったんだが、こうなったら秋の沖縄も悪くなくないってな気分になって来る

んで、湾岸をドライブ

ヤバイ…超行きたい…

昨日、激安なフレッシュバジルを手に入れたので、久々にバジルソルトを作ったよ。

 

 

 

 

クレイジーソルトには劣るだろうけど、肉料理にもパスタにもサラダにも合うお塩で、物凄く香りが良いのだ。

漬け込んだ塩漬けバジルはみじん切りにして、ドライトマトのオイル漬け（コレもこないだ作ったら本気で旨かった）と共にパスタに和えると最高～。

 

 

100均で買った密閉式のビンは、熱湯をくぐらせて自然乾燥させておこう。

 

 

コレで200円だから安いね～

軽く水洗いして、一枚ずつ千切ってキレイに水分を拭き取っておく。

 

 

 

岩塩を薄く敷いて、バジルを一枚ずつ、出来るだけ重ならないように敷き詰めたら、また岩塩を薄く敷いて…の繰返し。

（今回は手軽にあら塩を使用したけど、岩塩だと遥かに旨い）

あんまり空気に触れさせたくないので、指でっっと押して空気を抜きながらやろう

でも押しすぎるとガッチガチの塩になって使いにくいし、せっかくのキレイなバジルが破れちゃうので、ソコは手加減して

 

 

 

んで、完成

この状態で冷蔵庫保存しといたら、私的に一年は使えます

食べるのは１週間くらいから香りがつくかな

 

とにかく旨いバジルソルト、お試しあれ～

朝も5:00起きで、昨日は蓮の開花を見に行ったよ。

 

 

以前早朝ウォーキングに行った時に見付けた、この広告。

昨日は最終日っつー事で行ってみた次第。

 

 

 

キレイっしょ～

全体像はこんな感じ。

 

 

 

私は勝手に蓮=睡蓮と思い込んでいたんで、こんなに高い位置に咲いてるのを知ってちょっと驚きだ。

 

ちなみにココ、果樹園的な物もあってこんなのもあったさ。

 

 

 

 

その他にも、季節の花とか。

 

 

 

 

年配陣に囲まれて、汗だくだくになりましたさ

連れと勝手に命名した一番おばちゃんに笑えたとか、いろんな意味で見応えありました

 

 

ちなみに蓮は、開花の際にぽんとは言わないそうです

 

 

現在、そのお連れさんは疲労故か高血圧でございます。

しばし禁酒だそうで、私も付き合っておこうかと思います。

 

低血圧の私と、高血圧の連れ。

足して2で割ればちょうど良かろうに

今まで切符と定期券と回数券しか使った事がない私が、コレを持ったら大人のアイテムと思う物を買ってみた。

 

 

 

 

 

 

 

 

ICOCAカード

 

最近はに乗る機会が非常に多いため、もーちょいスムーズに乗れんのかねと思った次第。

 

コレでもう私も大人です。（違う）

 

結局、荷物は午前中に届かなかった。

結構穏和な方だと自負しているミサさんもさすがに辛抱堪らず、夜の配達にしてもらった訳だが。

 

18:10に来た配達のおっちゃんは、詫び担当なんだろう、コッチが申し訳ないくらいに低姿勢だった。

いやおっちゃんは悪くないよ、今日の電話の姉ちゃんも悪くないよ。

 

悪いのは昨日の再配達受付のおばちゃんだけだよ。

 

荷物が届いたのでまぁ良しとするも、大手配送会社だったらもっとキレてたろうなぁ～

 

 

こんな事があったり、休みなのに仕事メールが入ったりでブルーハーツなミサさんは、久々に甘いもんでも食べようかなって事でタルト、作ってみたよ。

 

 

 

ミント買ってないから色みは地味、くどい味もどうだかな～って事で生クリームも添えてない、シンプルな桃のタルト。

私はビスケット生地に無塩バターを入れたタルト生地が好みだから、ソコにチョコレートを塗って、甘さ控えめに作ったカスタードを置いて、桃の缶詰を乗せてゼラチン塗っただけ…超シンプル

 

ま、夕食後にデザートで戴きますかぁ～